Gustare rece
Dovlecel rosti cu smantana is icre galbene
Con de parmesan cu crema de branza, ardei gras, muguri de pin si chivas
Jumatate de avocado cu fructe de mare si sos cocktail
Lime scone cu carpaccio de ton, coriandru, ghimbir murat, wassabi mayo si susan
Chiftelute de crab cu sos picant
Baby calamari la gratar cu sos sweet chilli si lime
Carpaccio de vita cu rukola si parmesan cu otet de zmeura
Preparat trecere
File de Dorada in crusta de hrean cu sos alb si garnitura de sparanghel sote si baby morcovi caramelizati
Sarmalute in foi de vita din piept de rata cu smantana si ardei iute
Preparat baza
File de miel in crusta de pesmet, mustar si ierburi
File de vita marinat in sos teriyaki
Cartofi noi la cuptor cu ulei de masline, rozmarin si Camembert si cus-cus cu fructe confiate
Salata mesclun cu ardei copt
Live station ( berbecut la protap)
Selectie de paine
Tortul miresei
